〖 辅食添加栏目 〗:: 黄金米，减少儿童失明率             38yf.com

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英国科学家最近成功培育出了一种新型的转基因大米，这种大米可填补人体维生素A的缺乏，还可以降低发展中国家儿童失明率。
　　据世界卫生组织估计，由于缺乏维生素A，全球每年约有50万名儿童失明。一些农业学家和环境保护组织表示，弥补维生素A的不足可以确保人体饮食的平衡。为此，从事生物工艺学研究的英国辛根塔在实验室培育出了一种名叫“黄金米”的新型转基因大米。这种大米所含的β胡罗卜素是其它转基因大米的20倍。而β胡罗卜素可以在人体里可转换变维生素A。
　　但有报道表示：5年前，第1代“黄金米”在瑞士被培育成功，但它还不能填补人体β胡罗卜素的缺乏。还有些亚洲发展中国家也比较担心转基因食品对人体有危害性。