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　　美国波士顿大学医学博士朱伦斯基，对二万多名孕妇参加的历时3年的一项研究表明，在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素的妇女，可使婴儿患所谓神经管缺陷的危险减少50～70%。

　　研究人员发现，在妊娠前后从未服用过含叶酸的多种维生素的妇女，或只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中，其婴儿神经管缺陷率为35%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女，婴儿神经管缺陷率只有0.9%。

　　莴苣中有天生的大量叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴苣，无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。