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  　　70年代美国歌坛的风云人物，数次流行音乐最高奖格来美奖的获得者--卡朋特，正值风华正茂之时，却猝然离世。杀死她的凶手竟是神经性厌食症，她由于长期节制饮食引起全身衰竭而死。
　　青春期少女，在体内激素的作用下，身体脂肪开始增多，这是正常的生理现象。然而，有些妙龄少女，为了追求苗条的体形，严格控制自己的饮食，有的甚至发展为拒食，成为神经性厌食，而付出巨大是代价。
　　青春期是青少年长身体、长知识的黄金时期。此时，青少年的生长发育速度很快，器官日趋成熟，因此机体对各种营养物质的需求要比成人高许多，尤其是蛋白质、矿物质以及维生素等。如果此时控制饮食，就会使各种营养物质的摄入量减少，满足不了机体生长发育的需求，处于一种饥饿状态，继而影响到组织器官的发育。发育不良必将导致器官功能低下，机体抵抗力下降，容易感染各种疾病，严重者象卡朋特那样全身衰竭。
　　其实青春期的脂肪发育很不稳定，因此不应盲目的减肥。脂肪对少女的身体健康是有益的。分布于皮下的脂肪有缓冲机械性压力的作用，可以减少骨骼肌肉的损伤；保持体温的恒定；还可以填骨骼肌肉间的凹陷部分，使机体丰满匀称，皮肤润泽细腻，对少女保持优美的体形起着不可忽视的作用。
　　另外，脂肪还是少女性成熟的重要物质之一。美国哈佛大学爱里希特指出：少女有无月经初潮和月经是否正常，主要决定于体内脂肪是含量。当少女体内脂肪少于标准体重的17%时，就会影响性成熟，以致月经初潮延迟或停经。
　　青春期的少女不要为暂时出现的肥胖而忧愁。节食减肥而致柔弱，纤细，林黛玉式的病态美实不可取。真正的女性美应该是结实、精干，富有区别于男子的特有的曲线美。通过体育锻炼，减少脂肪积累，才是达到健美的唯一方法。